米嘎斯香腸
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 3 份量
- $10
米嘎斯香腸
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 3 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🧅 ½個中等大小的洋蔥，切碎
- ½個中等大小的青椒，切碎
- 🍅 1個中等大小的番茄，切丁
乾料
- 🌮 1杯粗碎的玉米片
- 🌮 6片（6英寸）溫熱的玉米餅
蛋白質
- 🌭 ¾杯切碎的香腸
- 🥚 5顆大蛋，打散
奶製品
- 🧀 1杯切碎的切達起司
調味料
- 🍅 ¼杯莎莎醬
- 🧂 適量鹽
- 🧂 適量黑胡椒粉
油類
- 2湯匙植物油
步驟
1
在平底鍋中加熱油，用中高火。加入碎玉米片；煮2到3分鐘，期間攪拌。
2
加入洋蔥；煮3分鐘，期間攪拌。
3
加入青椒，煮至變軟，約3到5分鐘。
4
加入香腸並攪拌，煮至完全加熱，約3分鐘。
5
加入番茄並混合均勻。
6
將打散的蛋倒入鍋中，並用鹽和胡椒調味。定期攪拌，煮至蛋凝固且完全熟透，約5分鐘。
7
將鍋內混合物搭配玉米餅、切達起司和莎莎醬供客人自行組裝食用。
營養成分
每份🔥
735
卡路里
- 35g蛋白質
- 36g碳水化合物
- 51g脂肪
💡 使用新鮮製作的莎莎醬提升風味。在平底鍋上加熱玉米餅以獲得更好的口感。如果想要更辣的選擇，可以使用辣味香腸或添加辣椒片。改成素食版可以用植物性香腸代替香腸。