在鍋中加入牛奶，加熱但不煮沸，加入砂糖攪拌使其溶解。

在另一個碗中攪拌雞蛋，然後少量地加入溫熱的牛奶並攪拌均勻，最後加入香草精。

製作焦糖醬，將砂糖與水放入平底鍋加熱，糖變成棕色後立即倒入布丁模具中。

將布丁液倒入模具中，放入有蒸氣出來的蒸鍋中蒸約20分鐘。