
義式蔬菜濃湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 份量
- $15
義式蔬菜濃湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 10 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🧅 1個洋蔥,切碎
- 🧄 2瓣大蒜,細切
- 2杯切碎的新鮮菠菜
- 2根西葫蘆,切碎
- 🥕 2根胡蘿蔔,切碎
- 2根芹菜,切碎
罐頭食品
- 1盒(32盎司)雞湯
- 4杯番茄汁
- 1罐(28盎司)切塊番茄,不瀝汁
- 1罐(15.5盎司)白腰豆,瀝乾並沖洗
調味料和油
- 1湯匙橄欖油
- 1湯匙意大利香料
- 🧂 1茶匙鹽(可選)
- ¼茶匙黑胡椒粉(可選)
穀物
- 2杯螺旋義大利麵
步驟
1
在大型湯鍋中以中火加熱橄欖油;將洋蔥和大蒜放入熱油中翻炒至洋蔥變軟,約2到5分鐘。
2
加入雞湯、番茄汁、切塊番茄及其汁液、菠菜、西葫蘆、胡蘿蔔、芹菜、白腰豆、意大利香料、鹽和黑胡椒。將湯煮沸後,轉小火並蓋上鍋蓋。燉煮45分鐘。
3
將湯重新煮沸,然後加入螺旋義大利麵。轉小火繼續燉煮至義大利麵變軟,約再煮10到15分鐘。
營養成分
每份🔥
174
卡路里
- 7g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
這道湯非常適合做餐前準備,並可在冰箱內保存長達5天。可根據個人喜好或食材的可用性替換或添加蔬菜。如需純素選擇,請用蔬菜高湯代替雞湯。搭配一片脆皮麵包作為完整的餐點享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。