CookPal AI
recipe image

義式蔬菜濃湯

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 份量
  • $15

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 1個洋蔥,切碎
    • 🧄 2瓣大蒜,細切
    • 2杯切碎的新鮮菠菜
    • 2根西葫蘆,切碎
    • 🥕 2根胡蘿蔔,切碎
    • 2根芹菜,切碎
  • 罐頭食品

    • 1盒(32盎司)雞湯
    • 4杯番茄汁
    • 1罐(28盎司)切塊番茄,不瀝汁
    • 1罐(15.5盎司)白腰豆,瀝乾並沖洗
  • 調味料和油

    • 1湯匙橄欖油
    • 1湯匙意大利香料
    • 🧂 1茶匙鹽(可選)
    • ¼茶匙黑胡椒粉(可選)
  • 穀物

    • 2杯螺旋義大利麵

步驟

1

在大型湯鍋中以中火加熱橄欖油;將洋蔥和大蒜放入熱油中翻炒至洋蔥變軟,約2到5分鐘。

2

加入雞湯、番茄汁、切塊番茄及其汁液、菠菜、西葫蘆、胡蘿蔔、芹菜、白腰豆、意大利香料、鹽和黑胡椒。將湯煮沸後,轉小火並蓋上鍋蓋。燉煮45分鐘。

3

將湯重新煮沸,然後加入螺旋義大利麵。轉小火繼續燉煮至義大利麵變軟,約再煮10到15分鐘。

營養成分

每份

🔥

174

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 32g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小提示

這道湯非常適合做餐前準備,並可在冰箱內保存長達5天。可根據個人喜好或食材的可用性替換或添加蔬菜。如需純素選擇,請用蔬菜高湯代替雞湯。搭配一片脆皮麵包作為完整的餐點享用。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。