將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。在6杯的鬆餅烤盤上塗抹油脂。

在中等大小的碗中，用叉子混合全麥餅乾碎屑、糖和瑪琪琳，直到完全融合。將1滿湯匙的混合物量入每個鬆餅杯中，並壓實。

將鬆餅杯烘烤5分鐘，然後冷卻。保持烤箱溫度在325華氏度。

將奶油乳酪、糖、檸檬汁、檸檬皮和香草精打發至蓬鬆。混入雞蛋。

將餡料倒入鬆餅杯中，填滿每個杯子的3/4，然後烘烤25分鐘。