用削皮器將黃瓜縱向切成8片1/8英寸厚的薄片。然後每片橫向切成3段。

在一片黃瓜薄片的底端放上約1茶匙刨好的胡蘿蔔；再放上約1茶匙奶油奶酪，並壓入2到3顆葡萄乾。