將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。在18杯迷你馬芬烤盤中塗油或放入紙杯。

將麵粉、泡打粉和鹽篩入碗中。

在另一個碗中，用電動攪拌器將奶油和糖打至蓬鬆。加入蛋和香草精混合。加入麵粉混合物和牛奶；攪拌至剛好混合均勻。將準備好的麵糊填入馬芬杯中約3/4滿。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，約10到14分鐘。在烤盤中冷卻5分鐘，然後轉移到冷卻架上完全冷卻，約20分鐘。