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香濃檸檬罌粟籽蛋糕

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 12 份量
  • $10

食材

  • 乾性材料

    • 2 ¼ 杯蛋糕麵粉
    • 🧂 1 ⅛ 杯白砂糖
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • 🍋 1 ½ 湯匙檸檬皮屑
    • 4 ½ 湯匙罌粟籽
  • 濕性材料

    • 🧈 1 ⅓ 杯無鹽奶油,軟化
    • 🥚 5 顆蛋
    • 🧂 ¾ 杯白砂糖
    • 🍋 ¾ 杯檸檬汁

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。在9x5英寸的長條形烤盤上抹油並撒上面粉。

2

將麵粉、1 1/8杯白砂糖和鹽一起過篩。加入檸檬皮屑、罌粟籽和奶油混合。

3

逐個打入雞蛋,每次加入後充分攪拌。將麵糊倒入準備好的烤盤中。

4

在預熱的烤箱中烘烤1小時15分鐘,或者直到插入中心的牙籤能清潔取出。

5

在低溫爐火上,將¾杯白砂糖和檸檬汁一起煮並攪拌,直至糖溶解。稍微冷卻。

6

將蛋糕從烤箱中取出,將烤盤放在帶有餅乾紙的冷卻架上。用牙籤在蛋糕表面多次戳孔,然後刷上溫熱的糖漿,讓其吸收。

7

讓蛋糕在烤盤中稍微冷卻,然後取出放在冷卻架上完全冷卻。用鋁箔紙或保鮮膜包裹,靜置至少一天再食用。

營養成分

每份

🔥

447

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 55g
    碳水化合物
  • 24g
    脂肪

💡 小提示

讓蛋糕靜置至少24小時,以獲得最佳風味和質地。這款蛋糕冷凍效果很好,可以提前製作多批應對活動或作為禮物。稍微烤一下切片,可增添一層風味及酥脆口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。