
濕潤桃子咖啡蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 份量
- $10
濕潤桃子咖啡蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 份量
- $10
食材
蛋糕底
- 1杯白砂糖
- 🧈 ½杯無鹽奶油,軟化
- 1杯酸奶油
- 🥚 2顆蛋,輕輕打散
- 1茶匙香草精
- 2杯多用途麵粉
- 1 ½茶匙泡打粉
- ½茶匙小蘇打
- ½茶匙鹽
準備桃子
- 🍑 4杯去皮、去核並切片的桃子
酥粒配料
- 1/4杯麵粉
- 1/4杯糖
- 1/4杯切碎的核桃
- 1茶匙肉桂粉
- 🧈 3湯匙無鹽奶油
步驟
1
將烤箱預熱至325華氏度(165攝氏度)。塗抹並撒粉於9x13英寸的烤盤中。
2
在大碗中用電動攪拌器打發糖和軟化的奶油。加入酸奶油、蛋和香草精攪拌均勻。
3
混合入麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽直到充分混合。將一半的麵糊鋪入準備好的烤盤中。
4
在麵糊上鋪一層桃子,然後用剩餘的麵糊覆蓋。
5
在小碗中混合麵粉、糖、核桃和肉桂粉。將冷奶油切塊混入直至呈現粗粒狀。
6
將酥粒配料均勻地撒在烤盤中的麵糊上。
7
放入預熱的烤箱中烘烤約45分鐘,或直到插入中心的刀子乾淨取出即可。
營養成分
每份🔥
215
卡路里
- 3g蛋白質
- 34g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
使用新鮮桃子以獲得最佳風味;也可以使用冷凍桃子,但需徹底解凍並瀝干水分。讓蛋糕完全冷卻後再切片,以確保切面整齊。為了增加酥脆口感,可以在加入酥粒前先將核桃稍微烘烤。剩餘的蛋糕可存放在密封容器中最多三天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。