
濕潤紅天鵝絨杯子蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 份量
- $10
濕潤紅天鵝絨杯子蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 份量
- $10
食材
杯子蛋糕麵糊
- 🧂 1 ½ 杯白砂糖
- 🧈 ½ 杯奶油
- 🥚 2 顆大蛋
- 1 杯酪奶
- 1 液量盎司紅色食用色素
- 1 茶匙香草精
- 1 ½ 茶匙小蘇打
- 1 湯匙蒸餾白醋
- 2 杯多用途麵粉
- ⅓ 杯無糖可可粉
- 🧂 1 茶匙鹽
步驟
1
將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。在兩個 12 杯的杯子蛋糕烤盤中放入 20 個紙杯。
2
在一個大碗中,用電動攪拌器將糖和奶油打至輕盈蓬鬆。加入蛋、酪奶、紅色食用色素和香草精混合。再加入小蘇打和醋攪拌。
3
將麵粉、可可粉和鹽混合;攪入麵糊中直至剛好混合均勻。將麵糊舀入準備好的杯子中,均分即可。
4
在預熱的烤箱中烘烤,直到輕壓頂部能回彈,約 20 到 25 分鐘。
5
在烤盤中冷卻並放在冷卻架上。冷卻後,將杯子蛋糕擺放在盤子上,並塗上喜歡的糖霜。
營養成分
每份🔥
160
卡路里
- 3g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
若要增強紅色,可以根據喜好使用凝膠狀食用色素代替液體。確保所有材料都在室溫下,這樣麵糊會更順滑。避免過度攪拌麵糊以保持杯子蛋糕的柔軟與蓬鬆。用牙籤檢查是否熟透;應該乾淨拔出或帶有少數碎屑。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。