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濕潤紅天鵝絨杯子蛋糕

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 份量
  • $10

食材

  • 杯子蛋糕麵糊

    • 🧂 1 ½ 杯白砂糖
    • 🧈 ½ 杯奶油
    • 🥚 2 顆大蛋
    • 1 杯酪奶
    • 1 液量盎司紅色食用色素
    • 1 茶匙香草精
    • 1 ½ 茶匙小蘇打
    • 1 湯匙蒸餾白醋
    • 2 杯多用途麵粉
    • ⅓ 杯無糖可可粉
    • 🧂 1 茶匙鹽

步驟

1

將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。在兩個 12 杯的杯子蛋糕烤盤中放入 20 個紙杯。

2

在一個大碗中,用電動攪拌器將糖和奶油打至輕盈蓬鬆。加入蛋、酪奶、紅色食用色素和香草精混合。再加入小蘇打和醋攪拌。

3

將麵粉、可可粉和鹽混合;攪入麵糊中直至剛好混合均勻。將麵糊舀入準備好的杯子中,均分即可。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直到輕壓頂部能回彈,約 20 到 25 分鐘。

5

在烤盤中冷卻並放在冷卻架上。冷卻後,將杯子蛋糕擺放在盤子上,並塗上喜歡的糖霜。

營養成分

每份

🔥

160

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 26g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

若要增強紅色,可以根據喜好使用凝膠狀食用色素代替液體。確保所有材料都在室溫下,這樣麵糊會更順滑。避免過度攪拌麵糊以保持杯子蛋糕的柔軟與蓬鬆。用牙籤檢查是否熟透;應該乾淨拔出或帶有少數碎屑。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。