媽媽的藍莓派
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
媽媽的藍莓派
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
食材
糕點皮
- 1（14.1盎司）包雙層派皮，解凍
餡料
- 4杯新鮮藍莓
- 🧂 ⅔杯白砂糖
- 2湯匙多用途麵粉
- 1湯匙速煮木薯粉
- ¼茶匙肉豆蔻粉
- 🧂 ¼茶匙鹽
- 🍋 1½湯匙檸檬汁
- 🍋 1湯匙磨碎的檸檬皮
- 🧈 ½湯匙奶油
步驟
1
將烤箱預熱至華氏450度（攝氏230度）。
2
在9英寸的派盤中鋪上一層派皮。
3
將藍莓放入大碗中。將糖、麵粉、木薯粉、肉豆蔻和鹽混合在小碗中；攪拌入藍莓中。加入檸檬汁和檸檬皮，直到完全混合；靜置10到15分鐘。將藍莓混合物再次攪拌均勻，然後舀入派盤中的派皮內。加點奶油並覆蓋上剩餘的派皮。
4
將派放在預熱好的烤箱最低層烤10分鐘。將烤箱溫度降至華氏350度（攝氏175度），繼續烘烤直至餡料冒泡，約再烤30分鐘。
營養成分
每份🔥
238
卡路里
- 2g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
為了更精美的派皮，可以用餅乾模具為頂層派皮製作形狀。確保派在食用前充分冷卻，以免餡料溢出。如果沒有新鮮藍莓，可以使用冷凍藍莓；只需減少靜置時間。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。