媽媽的馬鈴薯泥沙拉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $10
媽媽的馬鈴薯泥沙拉
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🥔 6個中等大小的育空黃金馬鈴薯，去皮並切成四分之一
- 🧅 1個小甜洋蔥，切丁
- 🥬 ½杯切丁芹菜
蛋
- 🥚 3顆大號煮熟的蛋，切碎
醃菜
- ¼杯切碎的甜醃菜
- ⅓杯甜醃菜汁
調味料
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
醬料
- 🥪 1杯美乃滋
- 1茶匙黃芥末醬
步驟
1
將馬鈴薯放入大鍋中，加鹽水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，燉煮至軟，約20分鐘。瀝乾水分。
2
將馬鈴薯轉移到大碗中，用馬鈴薯搗碎器搗碎。加入洋蔥、蛋、芹菜、醃菜、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3
在另一個碗中混合美乃滋、醃菜汁和芥末醬；倒入馬鈴薯中混合均勻。蓋上保鮮膜，冷藏至少1小時後食用。
營養成分
每份🔥
309
卡路里
- 5g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
為了獲得更濃郁的口感，可以使用電動攪拌器搗碎馬鈴薯。可以用其他香料如紅椒粉或大蒜粉來調整調味。選擇低脂版本的美乃滋作為低卡路里選項。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。