將烤箱預熱至350°F（175°C）。將派餅皮壓入兩個9英寸的派盤中。

將紅薯放入大鍋中，加水覆蓋；煮沸後，將火調至中低溫，燉煮至變軟，約15到20分鐘。瀝乾紅薯並讓其冷卻。

在碗中將紅薯、糖、蛋、牛奶、人造奶油、香草精、檸檬精、丁香粉和多香果粉攪拌均勻至光滑；倒入準備好的餅皮中。