將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x13英寸的烤盤上抹上奶油。

在大鍋中加入輕微鹽水並煮沸。將蛋麵煮至有嚼勁但仍帶點硬芯，約7到9分鐘。

在中火加熱的平底鍋中融化¼杯奶油。加入洋蔱和培根，煮至洋蔥變軟且培根酥脆，約8到10分鐘。

加入麵粉；煮2分鐘並不斷攪拌。慢慢拌入雞湯、牛奶、美乃滋和醬油直至完全混合。從火源移開並將醬料倒入大碗中。

瀝乾義大利麵並將其加入醬料中。拌入切達起司、玉米、芹菜、腰果、鹽和胡椒粉。

轉移到準備好的烤盤中，將壓碎的Ritz®餅乾鋪在頂部。