媽媽的燉烤肉

Name: 媽媽的燉烤肉
Total time: 420 min
Yield: 5 份量
Ingredients: 2 ½ 磅牛臀尖烤肉; 🧂 適量的鹽; 適量的胡椒; 2 片月桂葉; 🧅 1 個洋蔥，切成薄片; 1（15盎司）罐裝番茄醬; 3 湯匙多用途麵粉

成本 $25, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

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食材

在慢燉鍋內噴上不沾烹飪噴霧。用鹽和胡椒調味烤肉。將肉放入鍋中，脂肪面朝上。把番茄醬倒在烤肉上。將洋蔥放在頂部。加入月桂葉。蓋上蓋子並在高溫下煮1小時。

1小時後，將火力降低至低溫，再煮6到8小時。小心地將肉從鍋裡取出，放到一個溫暖的盤子上。

將滴下的汁液通過濾網倒入中型醬汁鍋中，並丟棄濾網中的材料。將麵粉拌入液體中。在中火上不斷攪拌，直到變稠。根據口味用鹽和胡椒調味；與烤肉一起上桌。

每份

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552

卡路里

💡 小提示

為了增加風味，可以在將烤肉放入慢燉鍋之前，在熱煎鍋中將其四面煎一下。搭配馬鈴薯泥或烤蔬菜，成為一頓完整的餐點。剩菜可以存放在密封容器中，重新加熱後可作為另一頓溫暖的晚餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。