青醬莫扎里拉火雞肉丸
成本 $30, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 分鐘
- 12 份量
- $30
青醬莫扎里拉火雞肉丸
成本 $30, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 35 分鐘
- 12 份量
- $30
食材
肉類
- 🦃 3磅絞火雞肉
蔬菜
- 🧅 1杯細切洋蔥
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
乳製品
- 🥚 1個蛋
- 🧀 ½杯磨碎的帕爾馬乾酪
- 🧀 1磅新鮮莫扎里拉奶酪，切成小方塊
- 🥛 ¼杯牛奶
香草與調味料
- ½杯切碎的新鮮平葉歐芹
- ¼杯現成青醬
- 🧂 1湯匙鹽
- 2茶匙新鮮現磨黑胡椒
廚房常備食材
- 1杯意大利式麵包屑
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 2（24盎司）罐裝番茄醬
步驟
1
將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。
2
在一個碗中放入絞火雞、洋蔥、大蒜、蛋、麵包屑、帕爾馬乾酪、歐芹、青醬、牛奶、鹽和黑胡椒。攪拌均勻後，捏成1又¾英寸的肉丸。用手指在肉丸中間戳一個洞，放進一塊奶酪。然後封住並放在不沾烤盤上。將橄欖油淋在肉丸上。
3
在預熱好的烤箱中烘烤，直到肉丸中心不再粉紅，約30分鐘。
4
在鍋中用小火加熱番茄醬。煮到微沸後，將烤好的肉丸放入番茄醬中再燉2分鐘。
營養成分
每份🔥
486
卡路里
- 38g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 如果想要輕盈一點，可以省略莫扎里拉奶酪餡或使用低卡路里的奶酪。輕輕混合肉餡，讓肉丸保持柔嫩。