將烤箱預熱至325°F（165°C）。在9英寸的花模蛋糕盤上噴灑含有麵粉的烹飪噴霧。

在一個大碗中混合蛋糕粉、雞蛋、植物油、檸檬布丁粉、檸檬精和香草精，直至順滑。拌入糖漬櫻桃、鳳梨、核桃和乾蔓越莓。

將麵糊倒入準備好的蛋糕盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤清潔為止，約需1小時15分鐘。