在大型煎鍋中以中火融化奶油。加入龍蒿、肉豆蔻、青蔥和鹽。煮至青蔥變軟，約4分鐘。

加入洋菇並繼續煮至柔軟，約5分鐘。摺入雞肉並繼續煮至剛好加熱完成，約1分鐘。

將麵粉撒在混合物上，攪拌直至完全吸收，約3-4分鐘。

將高湯塊溶解於熱水中。每次加入½杯到煎鍋中，攪拌以溶解任何麵粉團塊。升高溫度並將混合物煮沸。

降低溫度至中火。加入酸奶油並攪拌均勻。

將玉米澱粉溶解於冷牛奶中，然後攪入湯中。升高溫度至中高火並煮至湯開始冒泡但不沸騰。