蘑菇韭蔥湯
成本 $8.5, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 份量
- $8.5
蘑菇韭蔥湯
成本 $8.5, 保存 $4
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- 6 份量
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食材
蔬菜
- 🍄 4盎司新鮮蘑菇，切片
- 1杯切片韭蔥
油類與脂肪
- 2湯匙人造奶油
- 2湯匙橄欖油
液體
- ½杯干雪利酒
- 3罐（10.5盎司）濃縮牛肉高湯
- 💧 3¾杯水
香料與調味料
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
穀物
- ½杯未煮過的米粒面
步驟
1
在大鍋中以中高火加熱，用奶油和橄欖油炒蘑菇和韭蔥直至變軟。
2
加入雪利酒並讓液體減少一半。
3
加入牛肉高湯、水和黑胡椒粉，煮沸。
4
加入米粒面並輕輕煮沸10分鐘，或直至米粒面變軟。
5
如果需要，可以在上桌前用切片蘑菇裝飾。
營養成分
每份🔥
182
卡路里
- 7g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
如需素食版本，可用蔬菜高湯代替牛肉高湯。干雪利酒增添豐富風味，但可以用白酒代替或完全省略以避免酒精。將韭蔥切薄片並徹底清洗，去除層層中的泥沙。搭配脆皮麵包食用可成為完整餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。