將雞蛋打入大碗中，加入鹽和胡椒拌勻。

加熱鍋子，加入油，放入切片蘑菇翻炒。

蘑菇稍微熟後，加入玉米粒再炒 2–3 分鐘。

將蛋液倒入鍋中並均勻地鋪在蔬菜上。