將青口貝浸泡、清洗並去除鬚毛。

在荷蘭烤箱或鑄鐵煎鍋中加熱植物油，加入大蒜炒至香味出來，約2到3分鐘。

將絞香腸加入煎鍋中，炒至褐色且呈碎屑狀，約5到7分鐘，然後加入辣椒醬翻炒。

將罐裝番茄和海鮮高湯加入煎鍋中，煮沸混合物。