將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在烤盤上鋪一層鋁箔紙。

將絞火雞肉和絞豬肉放在室溫下稍微回溫。

在平底鍋中加熱油，用中火煮熟胡蘿蔔、甜椒、洋蔥、大蒜和菠菜直至變軟；放置一旁冷卻。

在大碗中混合火雞肉、豬肉、麵包屑、小麥胚芽、雞蛋、2湯匙番茄醬、鹽和胡椒。加入蔬菜混合物並繼續攪拌均勻；塑成一條形狀；放在準備好的烤盤上。

在小碗中混合蜂蜜和1湯匙番茄醬；塗抹在肉餅上。