用肥皂和水洗手。

在一個大碗中，將酵母溶解於溫水中，靜置約10分鐘，直到起泡。

攪入糖、牛奶、蛋、鹽和足夠的麵粉，揉成軟麵團。

在輕撒麵粉的表面上揉6到8分鐘，直到光滑。

讓麵團發酵1小時，直到體積加倍。

壓扁麵團並揉入適量的大蒜。

取一小撮麵團，約高爾夫球大小，揉成球狀。

用毛巾蓋住球狀麵團，讓其發酵至體積加倍，約30分鐘。

第二次發酵期間，將烤架預熱至高溫。

在烤架旁，將一個麵團球擀成薄圓形。

輕輕在烤架上塗油，放上面餅，烤2到3分鐘，直到蓬鬆且略微金黃。

在未煮的一面刷上奶油，翻面後再刷已煮的一面。繼續烤至金黃，約2到4分鐘。