收集所有食材。

在碗中混合雞肉絞肉、¼杯麵包屑、洋蔥、蛋和大蒜。用鹽和胡椒調味。

將雙手沾濕，然後每次取2湯匙雞肉混合物，塑形成扁平的橢圓形餅狀。

將剩下的¼杯麵包屑撒在淺盤中；將餅狀物蘸上面包屑以均勻裹上一層。

在大型平底鍋中以中高溫加熱橄欖油。

在熱油中煎至金黃且底部呈深棕色，約5到6分鐘。