將烤箱預熱至475華氏度（245攝氏度）。

在中火加熱平底鍋中的橄欖油；煸炒大蒜直至香味四溢，約30秒。加入番茄醬攪拌，再煮30秒。加入瑪麗納拉醬、水、糖、俄勒岡和辣椒片。煮至微微沸騰，偶爾攪拌，持續10到15分鐘。嘗一下調味並根據需要調整。關火備用。

將麵團擀開並拉伸成約15x10英寸的矩形。在13x18英寸的半張烤盤上塗抹橄欖油並將麵團轉移上去。推、拉、拉伸麵團以覆蓋烤盤。如果麵團從邊緣回縮，讓它休息幾分鐘，然後繼續整形。

在麵團上塗上一層薄薄的醬料（此食譜會有多餘的醬料）。上面撒上莫扎里拉奶酪。

在預熱的烤箱中烘烤，直到餅皮完全熟透，底部呈金黃色，烘烤15到20分鐘。