將紅糖和黃油放入碗中；用電動攪拌器攪打至奶油狀，約4到5分鐘。混合入牛奶、香草精和鹽。加入麵粉並用手徹底攪拌。將1杯巧克力豆摺入麵團中。蓋上並冷藏約1小時。

舀出一湯匙的餅乾麵團並滾成圓球。將它們排列在適合放入冰箱的盤子或烤盤上。冷凍至變硬，約1小時。

將1½杯巧克力豆和白巧克力豆分別放入微波爐安全的碗中。微波至軟化，約30秒。攪拌並繼續以10秒間隔微波，每次間隔後攪拌，直至完全融化，約30秒至1分鐘。