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免烤巧克力芝士蛋糕

成本 $12.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 份量
  • $12.5

食材

  • 餅 crust

    • 1杯全麥餅乾碎屑
    • 🧈 1/4杯鹽味奶油,融化
    • 1湯匙白砂糖
  • 餡料

    • 🍫 5盎司半甜巧克力,切碎
    • 2湯匙無糖可可粉,過篩
    • 💧 2湯匙熱水或按需要更多
    • 🧀 1(8盎司)包奶油乳酪,軟化
    • 1/2杯重奶油
    • 1/2杯白砂糖

步驟

1

將全麥餅乾碎屑與融化的奶油和糖混合;將碎屑壓入底部和一個8英寸活底模的邊緣向上約1/2英寸。在製作餡料時冷藏餅底。

2

用高功率微波爐加熱巧克力1到2分鐘,每15秒攪拌一次,直至融化。放置冷卻。

3

在中碗裡將可可粉與足夠的熱水一起攪拌成光滑的糊狀。

4

將奶油乳酪和剩餘的糖打進可可混合物直至混合均勻。

5

在冰鎮的玻璃或金屬碗中,用電動攪拌器攪打重奶油直至形成軟峰。摺入冷卻的融化巧克力。

6

將巧克力奶油混合物摺入奶油乳酪混合物直至完全混合。將餡料鋪在全麥餅乾底上。

7

將芝士蛋糕冷凍1小時,然後在冰箱中解凍30分鐘後再食用。

營養成分

每份

🔥

405

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 32g
    碳水化合物
  • 30g
    脂肪

💡 小提示

使用高品質的半甜巧克力以獲得最佳風味。確保奶油乳酪已軟化,這樣餡料會更順滑。將餅底用力壓實,以避免切片時碎裂。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。