免烤青檸慕斯蛋糕
成本 $12.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份量
- $12.5
免烤青檸慕斯蛋糕
成本 $12.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份量
- $12.5
食材
餅 crust
- 2杯薑餅碎屑
- 2湯匙白砂糖
- 🧈 5湯匙融化的奶油
餡料
- 1 (.25盎司)包無味明膠
- 🍋 ⅔杯青檸汁
- 🥛 2½杯重奶油，分開使用
- 9盎司白巧克力，切碎
- 3 (8盎司)包奶油奶酪，軟化
- 1杯白砂糖
- 🍋 2湯匙磨碎的青檸皮
步驟
1
將餅乾碎和糖混合在一個大碗中。倒入融化的黃油，並徹底攪拌。壓實到10英寸活底蛋糕模具的底部和一英寸高的側面。
2
在小碗中將明膠撒在青檸汁上，讓它軟化。在鍋中將½杯重奶油加熱至微沸。移走後，倒在切碎的白巧克力上，靜置2分鐘，然後攪拌至光滑。加入明膠混合。冷卻至室溫。
3
將奶油奶酪與糖打發至混合。慢慢加入白巧克力混合物，然後加入青檸皮。輕輕拌入打發好的奶油到奶油奶酪混合物中。倒入餅底，覆蓋好，冷藏過夜。
營養成分
每份🔥
669
卡路里
- 8g蛋白質
- 46g碳水化合物
- 52g脂肪
💡 小提示
用鮮奶油、新鮮薄荷葉和覆盆子裝飾慕斯蛋糕，以獲得更優雅的呈現效果。可以提前準備這道甜點三天，非常適合宴客使用。為了提升風味，請使用新鮮擠出的青檸汁和皮屑。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。