將烤箱預熱至375°F（190°C）。在大型烤盤上塗抹油脂。

在大型厚底平底鍋中，用中火加熱2湯匙奶油。炒洋蔥和巴西利，直到洋蔥變軟且呈半透明狀。提高火力，加入羊肉，煮至均勻呈棕色。瀝乾多餘油脂，備用。

在一個大碗中，混合番茄、義大利香料、鹽和胡椒。將番茄切碎，與調味料充分混合。備用。

在中火上的小鍋中融化2湯匙奶油。攪入麵粉直至光滑。將牛奶和蛋混合，然後逐漸攪拌到麵糊中。持續攪拌，煮至濃稠且光滑。從火上移開，攪入起司。

在烤盤中，鋪上1/3的馬鈴薯片作為底層，盡可能覆蓋。接著鋪上一半的肉類混合物，再放上一半的番茄混合物。重複疊層，最後一層為馬鈴薯。均勻地在頂部塗抹起司醬。