CookPal AI
recipe image

不失敗巧克力軟糖

成本 $5.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 份量
  • $5.5

食材

  • 主要成分

    • 🍬 1 ½ 杯糖粉
    • 🥛 ⅓ 杯脫脂牛奶
    • 🧈 6 湯匙奶油
    • 🍫 1 杯半甜巧克力豆
    • ¾ 杯棉花糖醬
    • ¼ 茶匙香草精
    • 🍫 3 湯匙可可粉

步驟

1

將一個8x8英寸的派盤塗上油脂,放在一旁備用。

2

在中火的厚底鍋中,混合糖粉、脫脂牛奶和奶油。充分攪拌並持續攪拌,直到糖果溫度計顯示238°F(112°C)。

3

從火上移開,加入巧克力豆、棉花糖醬、香草精和可可粉。快速攪拌均勻後倒入準備好的派盤中。

4

冷卻後即可食用。存放在密封容器中冷藏。

營養成分

每份

🔥

100

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 14g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小提示

務必確保混合物加熱不超過238°F,以免質地變乾。讓巧克力軟糖徹底冷卻,以確保更好的切片和外觀。為了增加額外風味,可以考慮在軟糖混合物中加入一小撮海鹽。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。