
不失敗巧克力軟糖
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 份量
- $5.5
不失敗巧克力軟糖
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 份量
- $5.5
食材
主要成分
- 🍬 1 ½ 杯糖粉
- 🥛 ⅓ 杯脫脂牛奶
- 🧈 6 湯匙奶油
- 🍫 1 杯半甜巧克力豆
- ¾ 杯棉花糖醬
- ¼ 茶匙香草精
- 🍫 3 湯匙可可粉
步驟
1
將一個8x8英寸的派盤塗上油脂,放在一旁備用。
2
在中火的厚底鍋中,混合糖粉、脫脂牛奶和奶油。充分攪拌並持續攪拌,直到糖果溫度計顯示238°F(112°C)。
3
從火上移開,加入巧克力豆、棉花糖醬、香草精和可可粉。快速攪拌均勻後倒入準備好的派盤中。
4
冷卻後即可食用。存放在密封容器中冷藏。
營養成分
每份🔥
100
卡路里
- 1g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
務必確保混合物加熱不超過238°F,以免質地變乾。讓巧克力軟糖徹底冷卻,以確保更好的切片和外觀。為了增加額外風味,可以考慮在軟糖混合物中加入一小撮海鹽。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。