在大鍋中裝滿輕鹽水，並在高溫下煮沸。一旦水沸騰，加入蛋麵並再次煮沸。將義大利麵敞開烹煮，偶爾攪拌，直到口感柔軟但仍帶點嚼勁，約5分鐘。在水槽中的濾器裡徹底瀝乾水分。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在1夸脫的烤盤上噴灑不沾噴霧。

在大碗中混合蛋和白砂糖，直至充分融合。加入融化的奶油、打發茅屋起司、酸奶油、鹽和胡椒。輕輕拌入煮熟的麵條；將庫格爾舀入準備好的烤盤中。在頂部撒上紅糖。