在中火加熱3到4夸脫的鍋中加入橄欖油。加入胡蘿蔔和洋蔥，頻繁攪拌，直到蔬菜變軟，約5到7分鐘。

加入乾羅勒、鹽和黑胡椒，攪拌約1分鐘。

加入番茄及其汁液以及蔬菜高湯。攪拌，煮沸後轉小火，不蓋蓋子燉煮20到25分鐘。

加入切碎的新鮮羅勒和奶油，再燉約5分鐘。

用棒式攪拌機或攪拌機將湯打成泥狀。嘗味並調整調味。

預熱烤箱至375°F（190°C）。鋪上烘焙紙，在上面放上法棍切片。

將奶油、蒜粉、鹽和香菜放入碗中混合。攪拌均勻後加入帕爾馬干酪，攪拌成糊狀。

在每片法棍切片上抹上約1湯匙的大蒜帕爾馬干酪糊。

放入預熱好的烤箱中烘烤至金黃酥脆，約12到15分鐘。