將烤箱預熱至400°F（200°C）。在烤盤上鋪一層烘焙紙。

輕撒一些麵粉在工作台面上，將一片千層酥皮擀成10x10英寸的正方形；放在一邊。用第二片千層酥皮重複此步驟。

將Nutella均勻地塗抹在一張千層酥皮上。小心地將第二片千層酥皮直接覆蓋在上面。修剪不平整的邊緣。使用鋒利的刀或披薩切割器將酥皮切成10條1英寸寬的長條。

一次處理一條，將每條酥皮扭轉直至完全扭好。繞成圓形並放在準備好的烤盤上。

在碗中打散雞蛋，用糕點刷將蛋液刷在扭紋上。