將沸水倒在快煮燕麥上，靜置20分鐘。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。輕輕塗抹9x13英寸的烤盤。

在大碗中用電動攪拌器將糖和黃油攪拌至奶油狀。加入雞蛋，然後混合燕麥和香草。

混合小蘇打、鹽、肉桂和麵粉；混合均勻。將葡萄乾加入麵粉混合物中並充分裹上一層。

將麵粉混合物加入燕麥混合物中並攪拌均勻。

將蛋糕糊倒入準備好的烤盤中。