
老式雞肉滑嫩麵疙瘩
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 份量
- $20
老式雞肉滑嫩麵疙瘩
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 份量
- $20
食材
雞肉和高湯
- 🍗 4磅去骨去皮雞肉
- 🥕 2根小胡蘿蔔,切片
- 🍠 3個地瓜,去皮切塊
- 🥔 3個愛爾蘭馬鈴薯,切塊
- 🧅 5個小洋蔥
- 💧 5杯水
- 🧂 適量的鹽
- 適量的黑胡椒粉
- 1片月桂葉
- 🌿 3根芹菜頂部
- 少許辣椒粉
麵疙瘩
- 🌾 2杯多用途麵粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- 1茶匙泡打粉
- 🍗 4湯匙煉製雞油
步驟
1
將雞肉放入大鍋中。加入鹽、胡椒、辣椒粉、月桂葉和芹菜頂部。加水覆蓋並煮至雞肉完全熟透。丟棄月桂葉。
2
加入胡蘿蔔、地瓜、愛爾蘭馬鈴薯和洋蔥。繼續烹煮直到蔬菜幾乎變軟。
3
準備麵疙瘩,混合麵粉、鹽、泡打粉和雞油。逐漸加入水形成硬麵團。
4
將麵團分成三部分。擀開每一部分並切成方形小塊。
5
將三分之一的麵疙瘩加入正在燉煮的雞肉混合物中。煮5分鐘。
6
加入第二部分三分之二的麵疙瘩並再煮5分鐘。
7
加入最後三分之一的麵疙瘩並再煮5分鐘。
8
趁熱享用。
營養成分
每份🔥
1146
卡路里
- 83g蛋白質
- 83g碳水化合物
- 51g脂肪
💡 小提示
為了增添額外風味,在煮雞肉時可添加新鮮香草如歐芹或百里香。確保將麵疙瘩擀薄以確保它們能正確煮熟。剩菜可以冷藏並重新加熱作為第二天的豐盛餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。