將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度），並輕輕塗抹一個9x13英寸的烤盤。放置一旁備用。

在小碗中混合紅糖、麵粉和肉桂，製成肉桂層。放置一旁備用。

對於酥皮配料，在碗中混合紅糖、麵粉、肉桂和鹽。加入軟化的奶油，用叉子攪拌直至呈碎屑狀。放置一旁備用。

在中碗中攪拌麵粉、泡打粉和鹽，準備蛋糕糊的乾混合物。

在立式攪拌機中以中速打發糖和軟化的奶油，直至蓬鬆，約3分鐘。逐個加入蛋，然後逐漸混合入乾麵粉混合物和牛奶。加入酸奶油和香草精，再攪拌30秒。

將一半的蛋糕糊鋪入準備好的烤盤中。將肉桂混合物鋪在蛋糕糊上，並用剩餘的蛋糕糊覆蓋。均勻地撒上酥皮配料，並輕輕按壓。