在大碗中篩入麵粉、泡打粉、糖和鹽。

加入牛奶、融化的奶油和蛋，攪拌均勻。讓麵糊靜置5分鐘。

將大型平底鍋預熱至中高溫，並噴上烹飪噴霧油。

將麵糊倒入熱鍋中，每塊煎餅約倒 1/4 杯麵糊。煎至邊緣和中心出現氣泡，約 2 到 3 分鐘。

翻面後繼續煎至底部呈金黃色，約 1 到 2 分鐘。