將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在兩個大烤盤上鋪上烘焙紙。

在一個中碗裡混合麵粉、泡打粉和鹽。

在一個大碗中，用電動攪拌器攪拌奶油、花生醬和香草精直至充分混合。加入兩種糖攪拌均勻。刮下碗的側面。

將一半乾料混入混合物中。逐個加入雞蛋，每次加入後充分攪拌。混合剩餘材料。加入花生醬碎片。

對於每個餅乾，取1湯匙滿的麵團，搓成直徑為1 3/4英寸的球狀。將球放在準備好的烤盤上，間隔2 1/2英寸。使用叉子背面壓平麵團球並在頂部形成交叉紋路。

烘烤餅乾直到表面變乾，約15分鐘。