
經典大黃派
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份量
- $8
經典大黃派
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份量
- $8
食材
派皮
- 1個(9英寸)未烘焙的派皮
餡料
- 🥚 4杯切碎的新鮮大黃
- 🧂 1顆大蛋
- 1½杯白砂糖
- 1杯酸奶油
- ⅓杯通用麵粉
頂層配料
- ½杯通用麵粉
- 🧂 ½杯紅糖
- 🧈 ¼杯融化的奶油
步驟
1
將烤箱預熱至華氏450度(攝氏220度)。
2
在9英寸的派盤中鋪好派皮,然後將大黃均勻地鋪在派皮底部。
3
在中碗中將蛋、白砂糖、酸奶油和1/3杯麵粉攪拌均勻至光滑,然後倒在大黃上。
4
在小碗中混合1/2杯麵粉和紅糖,加入融化的奶油攪拌至呈粗粒狀,撒在派的表面。
5
放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘,然後將溫度降至華氏350度(攝氏175度),繼續烘烤至邊緣膨脹且頂層呈金黃色,約40分鐘。完全冷卻後再切片享用。
營養成分
每份🔥
493
卡路里
- 5g蛋白質
- 75g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的大黃以獲得最佳風味和口感。讓派完全冷卻以確保餡料凝固後再切片。為了更金黃的頂層,可以在烘烤完成後用高溫快速烘烤1-2分鐘。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。