將烤箱預熱至 325°F (165°C)。在 8 英吋方形烤盤中融化奶油。加入全麥餅乾碎屑、2 湯匙糖和 1/4 茶匙肉桂粉，攪拌均勻。壓在容器底部及側面。靜置一旁備用。

在攪拌機中，混合茅屋起司、牛奶、蛋、麵粉、檸檬汁、香草精、2/3 杯糖和 1/4 茶匙鹽。攪拌至順滑後，倒入準備好的餅皮中。