將切碎的高麗菜放到平底鍋中翻炒至微微變軟。

將雞蛋打入碗中，加入鹽和黑胡椒攪拌均勻。

在平底鍋中加熱奶油，將蛋液和高麗菜混合均勻後倒入鍋中。