將烤箱預熱至400°F（200°C）。

在中高火上加熱一個耐熱烤盤。加入香腸並用勺子弄碎，煮至變成棕色且不再粉紅，約7分鐘。

將通心粉、牛奶、水和粉末狀起司包加入煎鍋中。攪拌混合物，刮掉煎鍋底部任何焦黃的部分。

將混合物煮沸，然後轉小火。偶爾攪拌，煮至通心粉變軟且醬汁濃稠奶油狀，約10分鐘。加入1杯切碎的切達起司並關火。

用勺子在通心粉混合物中挖出4個凹槽，並將每個凹槽打入1顆蛋。將剩餘的起司撒在蛋周圍並撒上鹽。

將煎鍋放入預熱好的烤箱中，烘烤至蛋清剛剛凝固，約5分鐘。