御握り（飯糰）
成本 $5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 份量
- $5
御握り（飯糰）
成本 $5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 2 份量
- $5
食材
米及其他主要材料
- 🍚 ⅔杯短粒米，沖洗過
- 💧 ⅔杯水
調味料
- 🟩 3片海苔（乾海藻），切成1英寸條狀
- 🧂 適量鹽
- 🌿 適量調味芝麻
- 適量紫蘇與鹿角菜（乾海藻碎）
步驟
1
將米和水放入有緊密蓋子的厚底鍋中，浸泡20至30分鐘。
2
蓋上鍋蓋，用中火煮沸後轉小火，煮至水分被吸收，約需12到13分鐘。
3
關火後繼續蓋著鍋蓋蒸10分鐘。
4
打開鍋蓋讓米飯降溫至室溫，約20分鐘。
5
弄濕雙手，把少量米飯捏成三角形或圓形。
6
每個飯團包上海苔條，撒上鹽，並以芝麻和海藻碎裝飾。
營養成分
每份🔥
240
卡路里
- 5g蛋白質
- 53g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為達到最佳效果，使用新鮮短粒米以獲得更黏稠的口感。如果捏三角形有困難，可使用模具或保持圓球形狀。可以添加醃梅、金槍魚或三文魚等餡料來增添風味。在食用前包裹飯團，以保持海苔酥脆。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。