將洋蔥和馬鈴薯準備好並切碎。

將雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒調味。

在鍋中倒油，將洋蔥和馬鈴薯用中小火炒熟。

向洋蔥和馬鈴薯中加入蛋液，並用中火煮至柔軟熟透。