將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。

將16塊餅乾放入可密封的塑膠袋中。壓平袋子以去除多餘空氣，然後密封袋子。用擀麵棍在袋子上滾動，將餅乾細碎地壓碎。

將壓碎的餅乾放入碗中。加入融化的奶油；混合均勻。

將混合物緊緊壓在9英寸的活底蛋糕模底部。

在一個大碗裡，用電動攪拌器以中速攪打奶油芝士、糖和香草精，直到完全混合。

逐一打入雞蛋，每次打到剛好混合均勻即可。

將8塊餅乾切碎；輕輕攪入一半切碎的餅乾到奶油芝士糊中。

倒在準備好的餅皮上；撒上剩餘的切碎餅乾作為頂層。

在預熱的烤箱中烘烤，直到中心剛好凝固，約45分鐘。