將36塊三明治餅乾放入食物處理機。

如果想用餅乾碎裝飾成品松露，請丟棄剩餘餅乾的夾心，並將餅乾片放入小密封袋中。用擀面杖壓碎並放在一旁備用。

在食物處理機中攪拌餅乾直至成為細屑。加入奶油奶酪和糖粉；處理至完全混合。蓋上蓋子冷藏至少1小時。

在烤盤上鋪上烘焙紙。

從冰箱取出餅乾混合物，搓成四十八個1英寸的小球。放在準備好的烤盤上並冷藏30分鐘。

在冷藏時間快結束時，將糖果融化物放入微波爐安全碗中。以30秒為間隔進行微波加熱，每次間隔後攪拌，直至融化且光滑。靜置5分鐘。

從冰箱取出小球，一次一個地浸入融化的巧克力中。抖掉多餘部分並放回鋪了紙的烤盤上。趁巧克力仍是濕的，撒上預留的餅乾碎和/或糖果撒飾。