將烤箱預熱至 450°F（230°C）。在烤盤上鋪上錫箔紙，並均勻塗上一層植物油噴霧。將馬鈴薯仔細刷洗乾淨後切成 1/2 英吋厚的薯條。

在大碗中，將馬鈴薯與油、糖、鹽和辣椒粉混合均勻。然後將薯條單層擺放在準備好的烤盤上。