將雞腿肉切成適口大小。

在鍋中加入醬油、砂糖、味醂、高湯，使用中火加熱。

將雞肉加入鍋中，加蓋，使用小火燉煮約5分鐘。

將2顆雞蛋打散，均勻淋在鍋中的雞肉上，加蓋並加熱1至2分鐘。