輕輕在 8 英寸派盤上塗抹一層橄欖油。

將 3 杯山核桃和棗放入食物處理機中攪打至細緻粉末狀，約 1 分鐘。

將龍舌蘭糖漿倒入堅果混合物中，繼續攪拌約 30 秒直至完全融合。將堅果混合物均勻壓入準備好的派盤底部。

剝皮並去核柿子，然後在食物處理機中攪打成泥直至光滑。