將茴香綠葉切碎並放在一旁。

在不粘鍋中用中火加熱1湯匙油。

將一些茴香片單層擺放在鍋中；煎至兩面呈金黃色，約5分鐘。用鹽和檸檬胡椒調味。從鍋中取出。

加入另一湯匙油，再放入一批茴香片，以同樣方式煎煮。重複此步驟直至所有油和茴香用完。