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煎炒青豆

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 份量
  • $5

食材

  • 蔬菜

    • 1 ½ 磅新鮮青豆,修剪並折斷
  • 香料和調味料

    • ¼ 茶匙大蒜粉,或根據口味調整
    • ¼ 茶匙洋蔥粉,或根據口味調整
    • 🧂 適量鹽和胡椒
  • 油類

    • 3 湯匙橄欖油

步驟

1

準備好所有食材。

2

將青豆、大蒜粉、洋蔥粉、鹽和胡椒放入不銹鋼鍋中,用中高火加熱。蓋上鍋蓋煮至青豆開始出水。

3

打開鍋蓋並不時攪拌,直到青豆變軟。

4

當青豆和香料在鍋底開始焦化時,加入橄欖油並關火。蓋上鍋蓋靜置幾分鐘。

5

刮起鍋底的焦化香料使其融入菜中。青豆應該呈現深色焦糖色,但不要全黑。

營養成分

每份

🔥

114

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 10g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

確保在烹飪前修剪並折斷青豆,以獲得一致的口感。根據個人口味調整調味料用量。使用不銹鋼平底鍋可達到最佳焦糖化效果。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。